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自贡特色私房菜冷吃兔

2019/5/30 22:24:44发布134次查看

自贡特色私房菜冷吃兔
冷吃兔作为四川当地有名的特色麻辣小吃，几乎当地人家家都会做，但是呢，味道总有差别，要说好不好吃， 首先就要看是不是正宗的，其次就是要真正吃过很多家冷吃兔的人才能回答这个问题！
成都上善佳冷吃兔
首先， 一道菜怎么样才算是正宗？个人理解为一道菜起源于某地，然后时间的推移逐渐流传， 慢慢的成为这个地方所独有的特色菜，其它的地方碍于原料等种种问题很难做出那种味道才能称之为正宗，正统！比如： 兰州拉面，陕西凉皮，天津狗不理包子 ，当然也包括四川的冷吃兔。
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