陕西清真羊肉冻品批发厂家一般多少钱一斤献县兴德清真肉类食品有限公司是一家供大型超市，火锅店，牛羊肉店的供给。我们食品质量有保证，价格定价合理，肉制品品多，欢迎来咨询献县兴德。
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季是进补的好时机，牛羊肉都成为了餐桌上的佳肴，但是牛羊肉的膻味好多人不喜欢，那么，如何祛除膻味呢？牛羊肉批发厂家为大家总结了几个小方法米醋：将肉切成块状后放入锅内，加适量的清水(没过肉)，然后倒入少许的米醋，用大火煮滚后就可以捞出羊肉，重新更换一锅清水，然后继续煮肉，添加其他的调味料，就可以完全去除肉的膻味了。萝卜：在炖肉或者煲肉汤之前，可以准备1根白萝卜，然后用小刀在萝卜上戳几个洞洞，然后就放入冷水中和肉一起煮，煮滚后就可以将肉捞起来，放入重新装清水的锅内继续煮，这样就可以起到去膻味的效果。绿豆：在炮制肉的时候，无论是煮肉汤，还是炖肉，或者是吃火锅，都可以放一小把绿豆到汤里面，和肉一起煮，不用另外捞出肉，这样去膻味的方法更加方便与快捷。山楂：准备5两山楂，然后在煮肉的时候就放入洗干净后的山楂，开大火一同煮，不用捞出山楂。橘皮：吃橘子的时候留着一些橘子皮，在炖肉的放一些洗干净的橘皮下锅，煮沸之后就将橘皮捞起来丢掉，然后再放入几个橘皮继续煮，重复3-5次不但可以去除肉的膻味，还有一些鲜甜的橘子味道。
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白萝卜炖羊肉的做法：原料：羊肉、白萝卜、油、白糖、酱油、葱段、姜片、大料、料酒、盐、香油。做法：1、将羊肉洗净，切成块，用沸水焯一下捞出，沥干水分;同样将萝卜也切成块，用沸水焯一下捞出。2、锅中放油烧至七成热时，放糖，用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放入羊肉翻炒。3、待肉均匀上色后，放酱油、葱段、姜片、大料，盖锅盖炖5分钟后放入温水，煮沸后，放料酒，改为小火慢炖。4、待肉八成熟时，将萝卜倒入锅内，并放盐，将肉和萝卜一同炖至烂熟，出锅前放入香油即可。冬天吃牛肉的推荐做法：番茄牛肉汤材料：牛肉400克、土豆3个、胡萝卜2个、葱头4个、鲜豌豆10克、番茄汁10克、枸杞子30克、油80克、花椒、食盐适量。做法：1、先将牛肉洗净，切小片备用。2、再将胡萝卜洗净切片，葱头切片，豌豆洗净。如无番茄汁，将番茄用开水烫去籽和皮，剁碎压汁亦可。将土豆去皮切小块。3、锅内放油，将牛肉下锅煸至变色，加放2个葱头片、番茄汁和枸杞子，加水没过牛肉约3厘米处，用大火煮沸，改用小火炖约2小时。4、然后待牛肉、土豆等炖至微软时，放盐入味炖烂，并用2调羹面粉放在汤里，成勃状，加入味精调味即成。
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我们日常饮食之所以离不开肉食，不仅仅是使味蕾得到满足，更重要的是可以从中摄取足够的优质蛋白质，牛羊肉都是优质蛋白质的丰富来源。但是在夏季 来临时，很多人开始担心，吃牛羊肉会不会上火。在这里可以告诉大家，吃牛羊肉时不会上火的，真正让人上火的是烹调时的配料，比如八角、花椒、胡椒等。要想避免吃牛羊肉“上火”， 建议可以选择“冷热搭配”的方法。比如烹调时和一些“凉性”蔬菜一起炖，这些“凉性”蔬菜包括土豆、蘑菇、萝卜、胡萝卜、白菜等等。

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