桃子 储存方法——化学贮藏保鲜方法
桃子在贮藏期间，常常因为褐腐病而引起桃子大量腐烂。在桃子贮藏前，若用质量分数为0.1%的苯菌灵悬浮液在40℃的温度条件下浸泡25min，可预防桃子的腐烂。
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钱岗地区及周边村镇 ，作为新市镇的重要鲜桃产地和集散地，区域气候独特，雨量丰沛，土地肥沃，物产丰富，盛产优质大白桃和大黄桃等各种水果。地理位置优越，，位于省道“s126”和“s335” 之间，交通非常便捷，东临随州市，西接太平镇，南连鹿头镇，北临唐河县祁仪乡，是全镇最重要的产桃地之一。
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食用功效1、油桃有养阴生津的作用，尤其适合大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者食用。
2、油桃的含铁量较高，是缺铁性贫病人的理想辅助食物，另外，油桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用。
3、桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于病人的辅助疗效。此外，桃仁还有化淤、润肠通便的作用，可用于跌打损伤等辅助疗效。
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桃子的特征是在于其香味及甘味。如果要充分将此香味发挥出来，不应放在冰箱中。在干燥的冰箱中，会使桃子的甘味不断挥发，因此，应该把桃子存放在室温中即可。桃子的甘味来源并非果糖、因此不像其他水果会愈冷冻甘味愈强，而在30℃左右会产生较多的蔗糖。酸味也会随着温度而提高，因此存放在15℃～20℃时，能抑制酸味，但果糖仍会发生作用，而且会具有蔗糖的味道，因而建议放在冰水中10-20分钟。

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