炒冰机是一种专业制作炒冰的机器，该机能将各种含糖液体快速制成雪泥状炒冰，机器主要是由压缩机、冷凝器、蒸发器、过滤器等部件组成，炒冰机采用全不锈钢制造而成，款式新颖，结构合理，造型美观，机器操作简单，花色品种多，口感绝妙，营养丰富。
炒冰机的保养方法：
1、机器禁止倒置或倾斜45度以上，保持机器左右两端通风透气。
2、炒冰机的表面应每天进行清洁，清洗前注意断开电源。
3、开关机不可频繁，不用时必须切断电源。
4、冷凝器每个月应清洗一次。
5、每半年必须将机器拔下电源，打开机器的面板，对其内部进行清洁。
6、使用一定时间后，卸下机器两侧围板，清除冷凝器表面灰尘，保证机器的良好散热效果。
7、每次使用完以后，切断电源，用清洁温热水清洗机器表面，以免过多糖份粘附机器使机器陈旧。
8、不要用水直接冲洗机器表面，清洗时可用毛巾擦拭，以免漏电伤人。
9、炒冰机长期不使用时，必须切断电源，然后存放在干燥、无酸性物质及气体环境中。
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