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屠宰流水线屠宰流水线
家禽屠宰加工工艺流程工序
一：宰前检验
宰前检验包括家禽卸车前检验和卸车后检验。
二：待宰
经过断食和停水的家禽，要分批运到待宰车间的活禽待宰区，并将活禽吊挂到悬挂输送线上
三：致昏
致昏方法有俩种：di一种二氧化碳气体ma醉和水浴电晕俩种方式。
四：刺杀放血
刺杀放血一般采用人工放血，通常有三种方式：口腔放血，自贡屠宰设备价格，切颈放血，和动脉放血。
五：浸烫、煺羽
家禽宰杀放血后要立即浸烫、煺羽，这是家禽屠宰加工生产线的核心工序。
六：浸蜡、冷蜡、脱蜡
脱蜡后鸭、鹅的羽毛退净率可以达到95%以上。
七：净小毛
禽体煺羽后仍残留着细小绒毛及血管毛。
八：取内脏
取内脏作业主要有俩种方式：自动联合做用装置和人工辅助流水线生产。
九：预冷
净膛后的tong体进入预冷。预冷是将净膛后的tong体置于0~4℃的低温环境中，经过一定的时间将tong体温度降至7℃以下，可保证产品后期加工及冻品的品质。预冷主要有四种方式：风冷、水冷、喷淋冷却和湿冷这四种方式。
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工作原理：该机体内有上下两排打毛滚筒组成隧道型，羊通过进口滑槽滑入机内，大型屠宰设备价格，电动机通过带轮带动打毛滚筒转动。随之带动打毛滚筒上的打毛棒一起旋转，通过打毛棒的拍打使进入隧道内的羊迅速翻滚，羊体与打毛棒相互摩擦，从而达到去毛的目的。后羊从出口处自行滑出。
2）羊进入刨毛机前必须进行浸烫，手推屠宰设备价格，烫毛效果的好坏直接影响本打毛机的打毛效果。所以根据不同的羊种选择不同温度。并且羊头与羊身烫毛温度不一样，羊屠宰流水线简介，羊头需要的温度要高一些。季节的不同也会有所差异。
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工作原理：
1）机械传动原理：本机采用液压传动，通电后其动作为：
(1)软刨轴升起，机内刨好的猪体被大滚筒上的硬刨片拨出机外，滑入温水池中，此时软刨轴再下降复原。
(2)捞耙将猪体从热烫池内捞起、上升，同时拦猪的栅门下降，猪体就能滑入机内。当捞耙下降时，栅门上升，把猪体拦在机内刨毛，猪屠宰设备价格，不致于滚回烫池内，动作完毕后，软刨轴及捞耙先后复位，开始新一轮的循环。
2）工作原理：由于刨毛滚筒位置安排恰当，猪体在机内翻滚自如，在猪体自身重量的压力下，刨片与猪体之间相互滚动摩擦，从而达到去毛的目的。
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